Jagody goji: w kuchni i dla zdrowia

Jagody goji to owoce kolcowoju chińskiego lub pospolitego. Oba gatunki występują w Chinach. Uprawiane są jednak także na plantacjach w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. W Polsce oraz pozostałych krajach Europy najłatwiej jest kupić suszone owoce. Dlaczego warto je jeść?

Opublikowano
Umieszczono w kategoriach: Gastronomia

Magnez: ważny pierwiastek

Nazwano go pierwiastkiem życia, gdyż jest nam niezbędny praktycznie do wszystkiego. Skurcze łydek, bezsenność, częste infekcje, kiepska kondycja paznokci: to tylko kilka objawów niedoboru magnezu. Jest to pierwiastek, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia, nerwowego, odpornościowego, pokarmowego i kostno-mięśniowego.

Opublikowano
Umieszczono w kategoriach: Gastronomia

Jedzmy zupy!

W chłodne dni zupy bardzo szybko rozgrzewają i chronią przed infekcjami. W ciepłe dni z kolei bardzo szybko schładzają organizm. Poza tym dobrze sycą i nawadniają organizm. Jeśli są ugotowane na mięsie, są także źródłem kwasów CLA, witamin z grupy B, białka, tauryny i karnityny. Do tego ścięte we wrzątku białko i napęczniała skrobia są… Czytaj dalej Jedzmy zupy!

Opublikowano
Umieszczono w kategoriach: Gastronomia

Co jest dodawane do słodyczy?

W słodyczach kryje się  wiele szkodliwych składników. Jakie one są? Dlaczego powinniśmy unikać kupowania słodyczy z ich dodatkiem?

Opublikowano
Umieszczono w kategoriach: Gastronomia