Rabarbar przyciąga wzrok swoim wyjątkowym wyglądem. Długie, mięsiste ogonki liściowe w odcieniach różu i zieleni wyrastają spod rozłożystych, zielonych liści. Charakterystyczne łodygi wykazują działanie przeciwutleniające oraz antyalergiczne. Co więcej, pieczony rabarbar zyskuje dodatkowe właściwości zdrowotne. Podczas obróbki cieplnej wytwarza się rapontygenina, cenny polifenol. Dla wielu z nas smak dzieciństwa to pyszne ciasto z rabarbarem na kruchym cieście przygotowywane przez babcię. Okazuje się, że wykonanie takiego deseru nie jest bardzo skomplikowane. Przeczytaj artykuł i wypróbuj przepis na lekkie, fit ciasto rabarbarowe.
Źródło: Read More
