Wiele osób dodaje do rosołu i bigosu. Mało kto się zastanawia, jak naprawdę działają

To fundament polskiej kuchni, bez którego trudno wyobrazić sobie niedzielny rosół czy świąteczny bigos. Dwa listki wrzucamy do pieczeni i duszonych mięs, ale rzadko zastanawiamy się nad tym, jaką rolę tak naprawdę odgrywają w garnku i dlaczego czasem potrafią zepsuć smak całej potrawy. Jak wydobyć z liści laurowych to, co najlepsze, a przy tym skorzystać z ich cennych właściwości?

Źrodło: Read More