Chociaż coraz częściej pojawia się w innych potrawach niż rosół czy gulasz, nadal jest mocno niedoceniany w Polsce. Jego ziemisty smak nie każdemu pasuje, ale za to namoczony w marynacie potrafi smakować jak ryba. Możliwości wykorzystania korzenia w kuchni są nieograniczone, a warto po niego sięgać, szczególnie gdy doskwiera ci uczucie ciężkości.
Źrodło: Read More