Czerwone mięso od lat budzi skrajne emocje, szczególnie gdy mowa o diecie osób starszych. Jedni zalecają mocne ograniczenia, inni przypominają, że liczy się rodzaj produktu, porcja i cały jadłospis. Wyniki badań pokazują, że chude, minimalnie przetworzone mięso w diecie seniorów nie musi być żywieniowym straszakiem.
Źrodło: Read More