Polacy wyrzucają jako odpad. Nie mamy pojęcia, że są pełne kolagenu na skrzypiące stawy i pełne smaku

Ścięgna wołowe przez lata traktowano jak odpad poprodukcyjny. Jednak odpowiednio przygotowane zamieniają się w miękkie, lekko sprężyste kawałki o głębokim i esencjonalnym smaku. Dodaj je do gulaszu z mięsem wołowym i warzywami, a uzyskasz naturalnie gęstą potrawę bez dodatku mąki. Idealną na pożywny i sycący obiad.

Źrodło: Read More