Nie wyglądają spektakularnie, a mimo to od wieków zajmują ważne miejsce w kuchni azjatyckiej. Nawet po obróbce termicznej pozostają chrupkie, a ich delikatny, lekko słodki smak przyjemnie kontrastuje z ostrymi składnikami. W Polsce są mało popularne, ale warto zwrócić na nie uwagę ze względu na smak, teksturę i wartości odżywcze.
Źrodło: Read More