Ta mało znana ryba ma miękkie, wyraziste mięso. Jest doskonałym paliwem dla mózgu i serca

Makrela to jedna z ulubionych ryb Polaków, jednak niektóre połowy tej ryby budzą zastrzeżenia ekspertów zajmujących się zrównoważonym rybołówstwem, dlatego konsumenci szukają alternatyw. Okazuje się, że może ją zastąpić ostrobok chilijski, który wygląda podobnie, a pod względem zawartości białka może konkurować z łososiem.

Źrodło: Read More