Rośnie dziko przy plażach. Polacy go nie znają, a smakuje jak jarmuż i szparagi

Wyglądem przypomina dorodną, sinawą kapustę o mięsistych, pofalowanych liściach. Modrak morski (zwany też kapustą morską) to dawny, nieco zapomniany warzywny rarytas, który dziś ponownie zachwyca europejskich szefów kuchni. W naturze rośnie na morskich wybrzeżach, ale w Polsce na próżno szukać go podczas spacerów po plaży.

Źrodło: Read More