Kusi delikatnym smakiem i wyrazistą, kremową konsystencją, przez co chętnie wybierana jest w restauracjach czy barach sushi. Tymczasem pod niepozorną nazwą „ryba maślana” kryć się mogą gatunki, które dla naszego układu pokarmowego stanowią spore wyzwanie. Wszystko przez specyficzne tłuszcze, których ludzki organizm nie jest w stanie strawić.
Źródło: Read More