Gulasz w wersji krakowskiej restauratorki to powrót do tradycyjnej polskiej kuchni. Porcja łopatki wieprzowej i łyżka gęsiego smalcu budują potrawę, która nie potrzebuje wielu dodatków. Ewa Wachowicz podaje gulasz z kleksem gęstej śmietany i posypuje mieloną papryką.
Źrodło: Read More