Dodaję do ziemniaków 1 łyżkę masła. Kluski śląskie wychodzą mięciutkie i są smaczniejsze

Kluski śląskie są proste do przygotowania, a jednocześnie sprawiają, że obiad nabiera uroczystej oprawy. Ich bazą są ziemniaki wymieszane ze skrobią, ale to nie wystarczy, aby wyszły delikatne, elastyczne i kremowe w smaku. Pomaga łyżka roztopionego masła. Już wyjaśniam, na jakim etapie najlepiej dodać tłuszcz do ciasta.

Źrodło: Read More