11 listopada, w dzień św. Marcina, tradycyjnie podawano pieczoną gęś. Dawniej wierzono, że po kolorze jej kości piersiowej można poznać, jaka będzie zima. Na tegoroczne święto polecamy przepis na szarpaną dziką gęś z kwaśnymi jabłkami i prażoną kaszą gryczaną. Dwa udka wystarczą na obiad dla dwojga.
Źrodło: Read More