Ma bardzo intensywny zapach i smak, z wyraźnie wyczuwalną goryczą. Mało kto wie, że był wykorzystywany jako przyprawa już w starożytnym Egipcie. Jego zastosowanie w produkcji aromatyzowanych alkoholi sięga setek lat i obecnie z tego jest najbardziej znany. Ale nasze prababki wiedziały, jak zrobić z niego inny użytek.
Źrodło:
