Pancetta, scamorza, prosciutto i caciocavallo – te włoskie nazwy potrafią sprawić trudność. Sprawdziliśmy, jak z ich wymową radzą sobie przechodnie. Nie wszyscy trafili idealnie, ale odwagi i humoru nikomu nie brakowało. Poprawną wymowę zdradził kucharz Matteo Brunetti, który rozwiał wszelkie wątpliwości.
Od lat słyszysz, że masło to zło wcielone? Najnowsze badania pokazują, że wcale nie takie złe. Wręcz przeciwnie – minimalne ilości mogą przynieść spore korzyści. […]
Kiedy urządzaliśmy nasz ogród, marzyłem o miejscu, gdzie dzieci mogłyby zrywać świeże owoce prosto z krzaka. Borówka amerykańska wydawała się oczywistym wyborem, ale sąsiad, doświadczony […]
Coraz częściej pijemy napary nie tylko z herbaty, ale także z ziół i przypraw, które dawniej były stosowane jedynie jako dodatek do dań i wypieków. […]
Moskole to góralskie placki z ziemniaków, które kiedyś były podstawą prostego, pożywnego posiłku w rejonach Podhala. Dziś powracają, ponieważ to smaczna i nieskomplikowana propozycja na […]
