W PRL-u gospodynie przerabiały te owoce na dżemy. Dziś leśnicy z nimi walczą

Ciemne, niemal czarne owoce zbierano kiedyś do słoików, przygotowując z nich dżemy, soki i nalewki. Dziś roślina, która je wydaje, nie budzi już takiego zachwytu. […]

Jedz teraz, bo sezon trwa krótko. Te owoce wspierają serce i odporność

Maliny i borówki to jedne z tych owoców, po które warto sięgać właśnie latem. Sezon na nie nie trwa długo, a świeże owoce dostarczają wielu […]

Jemy zamiast chleba na diecie. Możemy się przeliczyć

Od lat mają opinię produktu lekkiego, dietetycznego i idealnego na redukcję. Wiele osób wybiera je zamiast chleba, bo jeden krążek ma niewiele kalorii. Problem w […]

Na tej zupie przeżyli ponad sto lat. Który składnik jest sekretem długowieczności?

Eksperci z Centrum Edukacji Żywieniowej sprawdzili, jakie dokładnie składniki w diecie mieszkańców Sardynii sprzyjają długowieczności. Okazało się, że to, co najważniejsze, znajduje się w prostej […]

Dodaję do mizerii zamiast jogurtu i śmietany. Ma mało kalorii, świetnie działa na jelita

Mizeria od lat zajmuje ważne miejsce w polskiej kuchni, zwłaszcza latem, gdy świeże ogórki gruntowe są najbardziej aromatyczne i chrupiące. Łatwo przy pomocy tej sałatki […]

Pita, kurczak i tzatziki. Ten obiad smakuje jak wakacje w Grecji

Pita z kurczakiem i sosem tzatziki bez lotu do Grecji? Jak najbardziej. W naszej wersji znajdziesz aromatyczne mięso, kremowy sos na bazie jogurtu greckiego i […]

Wlej do mięsa na kotlety mielone. Będą smakować jak u babci

W uzyskaniu smaku i soczystej struktury kotletów mielonych najważniejsze wcale nie są przyprawy, tylko wybór odpowiedniej porcji mięsa. W uzyskaniu miękkiej i spójnej masy pomaga […]

Słynna jagodzianka z górskiego szlaku. Byłam wśród turystów zaskoczonych ceną i długością kolejki

Kusząca bułeczka, oprószona cukrem pudrem, a w środku skrywająca smakowite jagody – świeżo zebrane z lasu. Tak usłyszałam stojąc w naprawdę sporej kolejce i czekając […]

Mają więcej potasu niż banany i ziemniaki. Mało kto wie, że tak dobrze działają na serce

Są słodkie i delikatne, ale lubią towarzystwo wytrawnych dodatków. Owoce, z których słynie kuchnia śródziemnomorska coraz częściej trafiają także na polskie stoły. Odkrywamy, że świetnie […]

To najzdrowszy napój świata. Obniża cholesterol, wzmacnia serce i reguluje ciśnienie

Nie bez powodu od wieków pije się go do ciężkich, tłustych i mocno przyprawionych potraw. Jest lekki, orzeźwia, dostarcza białka i wapnia, a dzięki fermentacji […]