Sztuczne słodziki cieszą się dużą popularnością, bo w przeciwieństwie do cukru, dają słodki smak, ale nie mają zbyt wielu kalorii. Jednak coraz więcej badań sugeruje, że substytuty cukru mogą powodować niekorzystne skutki. W niedawnych analizach naukowcy ustalili, że sukraloza, powszechnie stosowany zamiennik cukru, zwiększa aktywność obszaru mózgu regulującego apetyt oraz masę ciała i po jej spożyciu ludzie są bardziej głodni.
Źrodło:
