Jednym z najbardziej popularnych składników w kuchni japońskiej jest natto, czyli fermentowana soja. Mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni dodają ją do wszystkiego – na śniadanie mieszają z ryżem, na obiad z pastą miso, a na deser z jogurtem. Japoński lekarz już dawno zwrócił uwagę na wartościowy enzym, który powstaje w wyniku fermentacji nasion.
Zrobiłeś obiad, ugotowałeś ziemniaki dla całej rodziny i czujesz się jak bohater domu? Zrób jeszcze jedną rzecz – nie wylewaj wody po ugotowanych ziemniakach, a […]
Jeśli znudził Ci się szpinak, a jarmuż już nie robi wrażenia, to najwyższy czas zapoznać się z rapini. Ma wyjątkowy smak z delikatną goryczką, działa […]
