Wydaje się, że gotowanie jajek na twardo to najprostsza czynność pod słońcem. Jednak wystarczy chwila nieuwagi, by po obraniu skorupki zobaczyć nieestetyczną, sino-zieloną obwódkę wokół żółtka. Choć takie jajko wciąż nadaje się do jedzenia, okazuje się, że ten kulinarny błąd ma wpływ nie tylko na wygląd naszych potraw, ale również na to, co z nich przyswajamy.
Źrodło:
