Wypróbuj wyjątkowy przepis na polędwiczkę wieprzową faszerowaną kaszanką, zawijaną w boczek i zapiekaną z domowym sosem z rabarbaru. To oryginalne połączenie smaków: delikatna wieprzowina, wyrazista kaszanka i słodko-kwaśny sos na bazie rabarbaru, miodu i musztardy Dijon. Idealne danie na rodzinny obiad lub przyjęcie – efektowne, a przy tym proste w przygotowaniu. Zobacz krok po kroku, jak zrobić faszerowaną polędwiczkę z kaszanką i rabarbarem!
Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa
200 g kaszanki
4 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka czosnku
1 łyżka suszonego majeranku
1 łyżeczka soli
⅓ łyżeczki pieprzu
12 plastrów boczku
Sos:
3 łodygi rabarbaru – obrane
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki miodu
3 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
~250 ml bulionu
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu
Piekarnik 180 stopni 30 minut i kolejne 20 minut z sosem
Źrodło: Read More
