W polskiej kuchni królują dorsze, łososie i tradycyjne karpie, przez co często zapominamy o bogactwie innych gatunków. Warto to zmienić i podczas wizyty w sklepie rybnym rozejrzeć się za rybą, która jest hitem na południu Europy. Zachwyca delikatnym mięsem, ma niewiele ości i genialnie stymuluje nasz mózg.
Źrodło: Read More