Dla Polaków to zwykły chwast do wytępienia. Włosi wrzucają ją do sałatek, farszów i makaronu

Spacerując po polskich łąkach czy obrzeżach ogrodów, bez trudu można natknąć się na dziko rosnącą roślinę o charakterystycznych, pękatych kielichach kwiatowych. Dla większości z nas lepnica rozdęta stanowi po prostu uciążliwy chwast do usunięcia. Tymczasem we Włoszech ta sama roślina, znana tam jako strigoli lub sculpit, uważana jest za przysmak i cenny składnik lokalnej kuchni.

Źrodło: Read More