Zagęszczam sos bez mąki. Ten babciny sposób daje kremowy efekt

Jak zagęścić sos żółtkiem? To prosty, tradycyjny patent, który pozwala uzyskać gładką, kremową konsystencję bez użycia mąki i zasmażki. Żółtko delikatnie wiąże płyn, pogłębia smak sosu i nadaje mu apetyczny, lekko złocisty kolor. Trzeba tylko wcześniej je zahartować, by nie zamieniło się w jajecznicę.

Źrodło: Read More

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *