Dodaję do pieczonych mięs. Zmiękczają je, podbijają smak i dodają soczystości

Aby dania były bogate w smaki, nie trzeba bać się nieoczywistych połączeń. Śliwka ze schabem albo żurawina z kaczką to dopiero początek. Owoce przełamują ciężkość mięsa i sprawiają, że nawet zwykły schab, karkówka czy kurczak mogą smakować jak obiad z najlepszej restauracji.

Źrodło: Read More