Berbere to mieszanka przypraw, którą w Etiopii używa się do wielu potraw, zwłaszcza z mięs i gulaszy. Jest podstawą, która nadaje wyrazisty smak daniom. Potrafi rozgrzać do czerwoności, dlatego zazwyczaj stosuje się ją z umiarem. Sprawdź, jak wykorzystać ją w kuchni polskiej!
Źrodło: Read More