Za tłusty rosół nie musi trafić do zlewu ani stracić swojego aromatu. Nadmiar tłuszczu można szybko zebrać ręcznikiem papierowym albo dokładnie usunąć po schłodzeniu wywaru. Dzięki temu rosół nadal jest esencjonalny, ale lżejszy, bardziej klarowny i przyjemniejszy w smaku.
Źrodło: Read More