Farsz do gęsi powinien podkreślać smak mięsa, a nie go zagłuszać. Stawiam na kwaśne jabłka, suszone śliwki, aromatyczny majeranek i odrobinę cebuli. Taki zestaw jest prosty, dobrze znosi długie pieczenie i pasuje do odświętnej gęsi podawanej na św. Marcina.
Źrodło: Read More