Nasze babcie piły ten napój codziennie. Dziś większość się go obawia
Przez lata było stałym elementem domowej kuchni, dziś jednak wiele osób traktuje je jak zapomniany produkt z przeszłości. Szkoda, bo ten prosty napój fermentowany może […]
Tradycyjna pascha wielkanocna. Prosty przepis, a wychodzi pyszna i kremowa
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Jest to więc najlepszy moment, aby ustalić świąteczne menu. A skoro o nim mowa, to na liście do zrobienia nie […]
Fermentowana pasta o głębokim smaku. To coś więcej niż przyprawa
Ma intensywny zapach i jeszcze mocniejszą osobliwość, a co ciekawe coraz częściej wykorzystuje się ją w naszej kuchni. Jedna łyżeczka wystarczy, aby całkowicie odmienić smak […]
Tą zupą zajadali się królowie i biedota na Wielkanoc. Jest świetna na trawienie
Dzisiaj w wielu domach jest obowiązkowy na Wielkanoc. Właściwie od niego zaczyna się śniadanie, zaraz po skubnięciu jajka i kiełbasy ze święconki. To zupa, która […]
Z chleba tostowego przygotowuję prostą zapiekankę. Chwila w piekarniku i obiad dla całej rodziny gotowy.
Jeśli w twojej szafce zalega chleb tostowy, najwyższa pora go wykorzystać. Przygotuj z niego pyszną, prostą zapiekankę – sycącą, idealną dla całej rodziny, a przy […]
Jeden z najzdrowszych serów. Ma dużo białka, mniej soli i wspiera zęby oraz kości
Ten szwajcarski ser idealnie wpisuje się w ideę komfortowego, codziennego jedzenia, ale niepozbawionego wartości odżywczych. Jest wyjątkowo kremowy w smaku, lekko słodki z wyczuwalną nutą […]
Kiełbasa golonkowa, czyli domowa wędlina. Smak „bajunio”
Sprawdź, jak zrobić domową kiełbasę golonkową, czyli przysmak, którego trudno szukać w sklepach. Poznaj tajniki parzenia skóry i doboru przypraw, dzięki którym wędlina będzie zwarta, […]
Lepsze niż masło. Wspiera serce i obniża cholesterol
Coraz częściej zamiast masła i ciężkich sosów wybieramy lekkie, roślinne alternatywy. Jedną z nich jest pesto genovese, które nie tylko zachwyca smakiem, ale też wspiera […]
Nie serniki i babki. Na Wielkanoc robię ciasto Łączka. Nie zostaje po nim nawet jeden okruszek
Obok ciasta Łączka nie da się przejść obojętnie. Piękny, intensywnie zielony kolor od razu przyciąga wzrok. W połączeniu z kremową masą z owocową wkładką prezentuje […]
Wysusz, pokrusz i dodaj do kawy. Wystarczy pół łyżeczki, by poczuć różnicę
Poranna kawa nie zawsze smakuje tak dobrze, jak powinna. Czasem wychodzi zbyt gorzka, zbyt kwaśna albo po prostu obrzydliwa, choć używasz tych samych ziaren co […]