Liście kapusty nie będą się rwać w czasie zwijania gołąbków. Sposób doświadczonych kucharek

Zdejmowanie liści często kończy się ich pękaniem, a podczas zawijania farsz wychodzi każdą możliwą stroną. Problemem zwykle nie jest sama kapusta, lecz sposób jej sparzenia. Dwa proste dodatki do wody pomagają zachować odpowiednią sprężystość, poprawiają smak i ułatwiają formowanie równych gołąbków.

Źrodło: Read More