Ma niewiele dużych ości i smaczne zwarte mięso. Polacy nie doceniają tej słodkowodnej ryby

Karasia wiele osób omija go szerokim łukiem, bo kojarzy się z niewielką rybą dla wędkarzy i mozolnym wybieraniem ości. A kto ma na to czas i chęci? A jednak warto, aby czasami trochę ich w sobie odnaleźć, bo dobrze przygotowany potrafi smakować naprawdę świetnie: jego mięso jest delikatne, zwarte i dobrze odnajduje się w prostych, domowych daniach.

Źrodło: Read More