Mają w sobie najwięcej rtęci. 5 ryb, przed którymi ostrzegają eksperci

Ryby są bardzo zdrowe, a Światowa Organizacja Zdrowia, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz polskie zalecenia żywieniowe rekomendują jedzenie ich 1-2 razy w tygodniu. Ale czy wszystkie? Nie, ponieważ część gatunków może być źródłem nie tylko białka i kwasów omega-3, lecz także rtęci. Mowa chociażby o tuńczyku, szczupaku czy halibucie.

Źrodło: Read More