Nada się nawet przerośnięta cukinia. Wystarczy pokroić w słupki i z zalewą zamknąć w słoikach

Kiszona cukinia to prosty sposób na zagospodarowanie warzyw, które urosły większe, niż planowaliśmy. Wystarczy odciąć miękki środek z pestkami, a jędrny miąższ pokroić w grube słupki i zamknąć w słoikach z aromatycznymi dodatkami. Taka kiszona cukinia po kilku dniach staje się przyjemnie kwaśna, chrupiąca i świetnie pasuje do obiadu, kanapek oraz sałatek.

Źrodło: Read More