Włosi i Francuzi się zajadają, u nas kupuje się dla psa. Bije na głowę drogą polędwicę

Gdy ceny klasycznej wołowiny przyprawiają o zawrót głowy, w rzeźnickiej ladzie leży skarb, który większość z nas bezmyślnie omija wzrokiem. Serce wołowe przez lata niesłusznie wrzucano do jednego worka z tanimi odpadkami dla czworonogów. W rzeczywistości to szlachetne, chude mięso o głębokim smaku, które w Europie uchodzi za absolutny przysmak.

Źrodło: Read More