Zapomniane warzywo. Przypomina nieco liście kalafiora, lecz smakuje jak szparagi

Modrak morski, znany również jako kapusta morska, to roślina dla tych, którzy lubią odkrywać w kuchni mniej oczywiste smaki. Młode, wybielone pędy są delikatne, lekko słodkawe i wiele osób porównuje je do szparagów. Na talerzu prezentują się elegancko, a w ogrodzie potrafią przyciągać spojrzenia równie skutecznie jak rośliny ozdobne.

Źrodło: Read More