Nie tylko w Poznaniu są rogale świętomarcińskie. Ale w tych powiatach nie mogą być produkowane

Chociaż oryginalny rogal świętomarciński nierozerwalnie kojarzy się ze stolicą Wielkopolski, jego wypiek z unijnym certyfikatem nie jest zarezerwowany wyłącznie dla poznańskich cukierni. Nie oznacza to jednak pełnej dowolności – mapa legalnej produkcji ma bardzo konkretne granice, a cukiernicy z pięciu wielkopolskich powiatów muszą obejść się smakiem.

Źrodło: Read More