Gotowanie buraków nie jest takie łatwe. Jak to zrobić, aby nie straciły koloru i wszystkich wartości?

Proste buraki na talerzu potrafią zachwycać smakiem, kolorem i miękkim miąższem, ale tylko wtedy, gdy są ugotowane w odpowiedni sposób. Dlatego nie tylko pozostawiam skórkę, ale także przed wrzuceniem do garnka nie skracam korzonków. Dzięki temu mniej barwnika, smaku i wartości odżywczych przenika do wody.

Źrodło: Read More