Rozgnieć figę szklanką i zrób obłędną przystawkę w kilka minut. Goście będą pod wrażeniem
Przełam rutynę w kuchni, przygotowując włoski klasyk w sezonowym wydaniu z figą w roli głównej. Co więcej, nie wymaga on ani pieczenia, ani gotowania. Po […]
Zapomnij o pomidorówce. Jesienią na rosole ugotujesz o wiele smaczniejszą zupę
Został ci rosół z niedzielnego obiadu? Zamiast kolejny raz gotować pomidorową, zamień go w aromatyczną zupę grzybową z pieczarkami, suszonymi borowikami i ziemniakami. To prosty, […]
Rozgrzewa, syci i praktycznie robi się sama. Przekona nawet przeciwników dyni
Jesienna zupa z pieczonych warzyw podana z chrupiącymi grzankami zachwyci każdego miłośnika gęstych kremów. Upieczona razem z nimi feta nadaje całości niesamowitą aksamitność, dlatego nie […]
Kruchą tartę z owocami zrobisz bez specjalnej formy. Nie jest trudna i smakuje
Złocista, chrupiąca i pełna soczystych owoców. Domowa tarta w stylu rustykalnym z dodatkiem kremu migdałowego to deser, od którego trudno się oderwać. Do tego robi […]
Od razu zwracają uwagę pięknym kolorem. Ale to ich smak jest najlepszy
Beni imo to japońska nazwa odmian batatów o efektownie fioletowym wnętrzu. Ich delikatna słodycz i kremowa konsystencja po upieczeniu sprawiają, że pasują zarówno do wytrawnych […]
Jest uprawiane w Polsce i właśnie trwa sezon. Jeśli nie znasz, to spróbuj, bo ma dużo potasu
Mini kiwi to jeden z tych polskich owoców, które warto wykorzystać, gdy tylko pojawią się w sprzedaży. Jest małe, słodko-kwaśne i nie wymaga obierania, dlatego […]
W sklepowej lodówce znalazłam szlachetne mięso. Świetne do pieczenia, ale rosół z niego to marzenie
Podczas codziennych zakupów w supermarkecie można natrafić na prawdziwe kulinarne perełki. Tym razem wzrok przyciągnęła promocja na tuszki przepiórek. Chociaż to drobne drobiowe mięso kojarzy […]
Okrasa gotuje rosół z wyjątkowego mięsa. Polska szlachta latami się nim zachwycała
Karol Okrasa od lat udowadnia, że tradycyjna polska kuchnia kryje w sobie bogactwo smaków, po które warto sięgać również dzisiaj. Znany szef kuchni chętnie wraca […]
Wsypuję pod koniec gotowania. Rosół ma przepiękną barwę i odrobinę intensywniejszy smak
Klasyczny polski rosół nie potrzebuje rewolucji, ale szczypta kurkumy i curry potrafi nadać mu zupełnie nowy wymiar. Zupa zachowuje swój domowy, mięsno-warzywny charakter, a jednocześnie […]
W Azji jest prawdziwym przysmakiem. W Polsce trochę zapomniana, a idealna do rosołu
Kacza szyja nie jest dziś najczęstszym wyborem przy sklepowej ladzie, a szkoda – do rosołu nadaje się lepiej, niż mogłoby się wydawać. Podczas długiego gotowania […]