Robert Makłowicz w rozmowie z Kubą Wojewódzkim wyjaśnił, dlaczego parówek nie powinno się gotować. Popularny krytyk kulinarny nie miał wątpliwości: wystarczy gorąca woda i kilka […]
Minideserki bez pieczenia inspirowane batonem Snickers skradną twoje serce od pierwszej łyżeczki. Słodki krem, słone orzeszki w kajmaku i czekoladowe wykończenie to czysta poezja smaku. […]
Wlewasz olej na zimną patelnię i czekasz, aż zacznie dymić, czy najpierw rozgrzewasz puste naczynie? Wokół tej prostej czynności narosło mnóstwo mitów, a błąd potrafi […]
Jabłka to najpopularniejsze owoce w Polsce, ale rzadko zwracamy uwagę na ich odmianę. To duży błąd! Badania fitochemiczne dowodzą, że tradycyjne, kwaskowate owoce kryją w […]
Ciasto na pierogi nie musi przywierać do wałka ani rwać się podczas wałkowania. Pomaga schłodzony wałek, właściwa ilość mąki i krótki odpoczynek ciasta po zagnieceniu. […]
Katarzyna Bosacka w nagraniu opublikowanym na Instagramie zwróciła uwagę na właściwości śliwek. Dziennikarka i popularyzatorka wiedzy o żywności przekonuje, że warto włączyć te sezonowe owoce […]
Koncentrat pomidorowy dodany prosto do wywaru może dać zupie ostry, surowy posmak. Wystarczy podsmażyć go przez 2 minuty na maśle lub oliwie, aby smak stał […]
Ten farsz jest tak dobry, że wolę go nie żałować. A skoro nie mieści się na przekrojonej bułce, wydrążam środek i tam go upycham. Potem […]
Zapiekanka z pieczarkami to jeden z tych produktów, po które można sięgnąć, gdy chce się szybko zjeść coś ciepłego, ale niekoniecznie ma się ochotę stać […]
Kwas chlebowy wraca do łask, zwłaszcza gdy szukamy mniej oczywistej alternatywy dla słodkich napojów gazowanych. Ciemny kolor, etykieta z kłosami i hasła o tradycyjnej recepturze […]