Chleb potrafi być miękki rano, a wieczorem już suchy albo gumowaty. Dużo zależy od tego, gdzie i w czym go trzymamy. Najgorszym pomysłem jest zostawienie bochenka bez żadnej osłony, ale szczelny worek foliowy też nie zawsze pomaga. Jeśli pieczywo ma dłużej zachować dobrą strukturę, warto zadbać przede wszystkim o właściwe opakowanie i temperaturę.
Źrodło: Read More