Uchodzą za arystokrację leśnego runa, a szefowie kuchni stawiają je na równi z truflami. Smardze kuszą orzechowym aromatem i unikalną strukturą, ale ich zdobycie to nie lada wyzwanie. Przez rzadkie występowanie oraz rygorystyczne prawo ich ceny potrafią przyprawić o zawrót głowy – za kilogram suszu trzeba dziś zapłacić nawet ponad 2 tysiące złotych.
Źrodło: Read More