Przegrywa z dorszem, mylona z leszczem. Ta ryba jest pyszna i doskonała na kotlety rybne

Mało kto po nią sięga, choć pływa w niemal każdej polskiej rzece i jeziorze. Bywa ignorowana przez wędkarzy, pomijana na targach i nieobecna w sklepowych ladach z rybami. A jednak ci, którzy raz ją porządnie przyrządzą, wracają do niej regularnie.

Źrodło: Read More