Turecki rosół to hit na jesień i zimę. Pełen minerałów, sycący i rozgrzewający

Şehriyeli tavuk çorbası to turecki rosół z kurczakiem i drobnym makaronem, który od lat gości na stołach podczas osłabienia oraz rekonwalescencji. Jest łagodny, rozgrzewający i sycący, dlatego łatwo zjeść go nawet wtedy, gdy apetyt nie dopisuje. Ciepły bulion pomaga uzupełniać płyny, mięso dostarcza białka, a makaron energii potrzebnej do powrotu do formy. Charakterystyczny jasnożółty kolor i aksamitną konsystencję zupa zawdzięcza żółtku zahartowanemu sokiem z cytryny.

Źrodło: Read More