Tegoroczny hit wśród przetworów. Grzyby w miodzie robię według sprawdzonego przepisu

Jeśli w tym roku chcesz zaopatrzyć swoją spiżarkę w coś ciekawszego niż kolejne słoiki ogórków, to grzyby w miodzie są idealną propozycją. Lekko słodkie, ale […]

Ten grzyb w kilka godzin zmienia się w „śmierdziela”. Niewielu wie, że jest jadalny

Małe, białe kulki schowane wśród ściółki lasu – nie są to ani kamienie, ani odmiana pieczarki, a czarcie jaja. Nie każdy się na niego skusi, […]

Przy tym dodatku do chleba, masło nie ma szans. Kanapki smakują jak z drogiej śniadaniowni

Nic nie zastąpi porządnej pajdy chleba z grubą warstwą dobrej jakości masła, ale czasem warto skusić się na coś innego. Ser feta, świeże zioła, trochę […]

Zapomnij o mozolnym obieraniu orzechów włoskich. Z tym trikiem skórka zejdzie w 10 minut

Jeśli zabierasz się za jedzenie orzechów włoskich, masz w zasadzie dwie opcje. Albo całą przyjemność odbierze ci uciążliwa, niesmaczna zresztą cienka skórka albo twoja cierpliwość […]

Mamy te owoce pod nosem i nie zbieramy, a Brytyjczycy za nie płacą. Do mięs lepsze niż żurawina

Wielu z nas kojarzy je z parkowych alejek czy osiedlowych trawników. Drobne, czerwonozłociste owoce rajskiej jabłoni gęsto uginają gałęzie jesienią, ale w Polsce większość osób […]

Słoik ze Społem udaje wiejską świeżonkę. Etykieta zdradza wszystko

Podczas zakupów w sklepie Społem wypatrzyłam na półce z gotowymi daniami słoik z napisem „Świeżonka szlachecka w marynacie”. Za opakowanie o wadze 280 g trzeba […]

Jedna łyżka wystarczy, aby gotowce poszły w odstawkę. Zrób spaghetti bolognese jak we Włoszech

Zapomnij o gotowych sosach ze słoika i szybkich wersjach w 15 minut. Dziś robimy tradycyjne spaghetti bolognese. Połączenie dwóch rodzajów mięsa i powolne gotowanie przez […]

Babcia zawsze wlewała łyżkę pod koniec smażenia. Smalec wychodził biały jak śnieg

Smalec z cebulą i boczkiem to absolutny klasyk, do którego nie trzeba nikogo przekonywać. Przepisów na to smarowidło jest mnóstwo, ale warto poznać jeden stary […]

Lepszy niż oliwa, a Polacy o nim zapomnieli. Dodaj do ziemniaków, serce ci podziękuje

Olej rydzowy wraca do łask, choć przez lata był zapomniany i ustąpił miejsca rzepakowemu czy słonecznikowemu. Oprócz niewątpliwych właściwości prozdrowotnych tłuszcz ten znajduje szerokie zastosowanie […]

Wiesz, ile gotować grzyby? Błąd sprawi, że będą twarde i gumowate

Niestety, nie ma jednej uniwersalnej odpowiedzi. To, ile gotować grzyby, zależy od gatunku, bo maślaki i rydze będą gotowe znacznie szybciej niż kurki, borowiki czy […]